Portugal - L'Alentejo, l’héritage des amphores et le vin de Talha millénaire
L'Alentejo, l’héritage des amphores et le vin de Talha millénaire | 4 Jours / 3 Nuits
L'Alentejo est l'âme sauvage du Portugal, une terre d'horizons infinis où le temps semble s'être arrêté. Des plaines dorées de l'intérieur jusqu'aux dunes immaculées de Comporta, cette région offre un contraste fascinant entre une tradition rurale millénaire et l'élégance minimaliste du chic balnéaire.
L'Alentejo & Comporta, Le Luxe de la Lenteur
Couvrant un tiers du Portugal, l'Alentejo est une région de grands espaces parsemée de chênes-lièges, d'oliviers et de vignes. Sa côte, avec Comporta en figure de proue, est devenue le refuge secret de l'élite internationale en quête de discrétion.
Superficie : Environ 27 000 km² (soit la taille de la Belgique).
Géographie : Un climat méditerranéen chaud et sec à l'intérieur, tempéré par les brises fraîches de l'Atlantique sur la côte de l'Alentejo Litoral.
Terroir et cépages : L'Art de l'amphore et du sable
Le Sol : Une diversité rare allant des terres rouges riches en minéraux d'Évora aux sols sablonneux et salins de la zone côtière.
Le Vin de Talha : L'Alentejo a préservé la tradition romaine de vinification en amphores d'argile (Talhas), créant des vins authentiques, texturés et profondément liés à la terre.
Les Cépages :
Trincadeira & Aragonez (Tempranillo) : Pour des rouges structurés aux arômes de fruits mûrs et d'épices.
Alicante Bouschet : Le cépage "adoptif" devenu l'emblème de la région pour ses vins puissants et profonds.
Antão Vaz : Le roi des blancs alentejans, offrant corps et parfums de fruits tropicaux.
Notre suggestion d'hébergement Premium
Le Sublime Comporta est une retraite de luxe éco-chic devenue l'adresse la plus prisée de la côte portugaise. Cet établissement 5 étoiles s'étend sur 17 hectares et propose des chambres, des suites et des villas « Cabana » au design épuré, mêlant matériaux naturels et confort moderne absolu. Il se distingue par son intégration parfaite dans la nature, offrant une atmosphère de sérénité absolue loin du tourisme de masse. Le complexe dispose d'un spa bio haut de gamme, de plusieurs piscines et d'une offre gastronomique mettant à l'honneur les produits de son propre jardin biologique. C'est l'endroit idéal pour découvrir l'élégance sauvage et les plages de sable blanc infinies de Comporta.
Le Pestana Troia Eco-Resort & Residences est un sanctuaire de durabilité situé sur la péninsule de Troia, classée réserve naturelle, à une heure au sud de Lisbonne. Ce complexe 4 étoiles s'étend sur 100 hectares de dunes et de pinèdes, offrant un accès direct à une plage de sable blanc s'étirant sur plusieurs kilomètres. Il propose des villas et appartements modernes et écologiques, conçus pour se fondre dans le paysage côtier. Les résidents profitent d'installations complètes incluant plusieurs piscines (intérieures et extérieures), des terrains de sport et un club house convivial. C'est l'adresse parfaite pour ceux qui cherchent une déconnexion totale en harmonie avec la nature et l'océan Atlantique.
L'hôtel Nômade Melides est l'une des adresses les plus exclusives et spirituelles de la région de l'Alentejo. Situé à quelques minutes du village pittoresque de Melides (proche de Comporta), cet établissement incarne une vision du luxe qui privilégie la connexion avec la nature et le bien-être holistique.
Torre de Palma Wine Hotel (Monforte) est un peu plus loin dans les terres et c'est la référence absolue du "Wine Hotel" en Alentejo. Ce membre de Design Hotels est entièrement dédié à la culture de la vigne. Vous pouvez y participer aux vendanges, créer votre propre vin ou simplement profiter de leur magnifique cave voûtée. C'est l'expérience œnologique ultime du secteur.
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Votre itinéraire au jour le jour
Jour 1 : L'océan et le sable (Troia – Comporta)
Matin : Arrivée sur la Péninsule de Troia située à 1h30 de l'aéroport de Lisbone. Profitez d'une promenade sur les plages de sable blanc ou visitez les ruines romaines de Troia (anciennes installations de salaison de poisson). Déjeuner en bord de mer.
Après-midi : Direction la Praia da Comporta pour une activité inoubliable : une balade à cheval avec Cavalos na Areia. Vous traverserez les rizières et les dunes pour finir sur la plage au bord de l'Atlantique.
Soirée : Dîner à Comporta, célèbre pour son ambiance chic et décontractée.
Nuit dans la région au Pesta Troia Eco-Resort ou au Sublime Comportra
Jour 2 : Terroir atlantique et forêts de chênes-lièges (Grândola)
Matin : Route vers Grândola. Visite de la Quinta Brejinho da Costa. Ce domaine est unique car ses vignes poussent dans des sols sablonneux proches de l'océan, donnant des vins avec une fraîcheur et une minéralité surprenantes. Dégustation et déjeuner sur place.
Après-midi : Exploration des paysages de la Serra de Grândola, entre forêts de chênes-lièges et collines douces.
Soirée : Profitez de la gastronomie locale (porc noir de l'Alentejo) dans le centre de Grândola et transfert vers Evora
Nuit au Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa
Jour 3 : Évora, la cité-musée et le vin moderne (Évora)
Matin : Transfert vers le centre d'Évora, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Visitez le Temple romain et la Chapelle des Os puis visitez la Quinta de Valbom avec une dégustation et déjeuner sur place.
Après-midi : Visite du domaine MAINOVA (situé à Arraiolos, tout près d'Évora). C'est un projet moderne et authentique qui met l'accent sur le design et des vins de cépages locaux produits de manière durable.
Fin de journée : Flânez dans les ruelles blanchies à la chaux d'Évora puis transfert (1h00) vers votre hôtel
Diner et nuit à au Torre de Palma Wine Hotel.
Jour 4 : L'excellence d'Estremoz (Estremoz – Herdade das Servas)
Matin : Vol en montgolfière et départ vers Estremoz, la "ville blanche" célèbre pour son marbre.
Midi/Après-midi : Visite et dégustation à la Herdade das Servas. C'est l'une des caves les plus prestigieuses de la région, gérée par la famille Serrano Mira (l'une des plus anciennes familles de producteurs de vin au Portugal). Vous y découvrirez des rouges puissants et structurés, typiques du terroir d'Estremoz. Déjeuner sur place
Fin de séjour : Retour vers Lisbonne pour votre vol de retour.