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Portugal - L'Alentejo, l’héritage des amphores et le vin de Talha millénaire
Les étapes incontournables
Évora : Ville-musée classée à l'UNESCO, entourée de domaines historiques produisant des vins iconiques.
Reguengos de Monsaraz : Le berceau des vins de caractère et des potiers d'amphores, avec une vue imprenable sur le lac d'Alqueva.
Comporta : Pour découvrir les "Vins de Sable", des crus atypiques nés entre les rizières et l'océan, à déguster dans des domaines ultra-confidentiels.
La Route du Liège : Une immersion dans les forêts de chênes-lièges pour comprendre ce lien indéfectible entre le vin et l'écorce.
Vivez une dégustation verticale privée dans une chapelle du XVIIe siècle au sein d'une propriété familiale fermée au public et privatisez une cabane de luxe à Comporta pour un dîner 'Accords Vins & Coquillages' préparé par un chef privé."
InspiraWander orchestre une immersion singulière où l'authenticité rurale de l'Alentejo rencontre le luxe confidentiel de Comporta. Nous vous donnons les clés de propriétés secrètes pour savourer l'héritage des vins d'amphore et l'éclat des vignes de sable, lors de dégustations privées entre pinèdes et rizières. De la noblesse d'une "Herdade" séculaire à l'épure d'une cabane de pêcheur réinventée, nous créons des instants suspendus, comme une balade équestre au bord de l'eau escortée de crus d'exception. Avec InspiraWander, la profondeur de la terre s'unit à la pureté de l'Atlantique pour une parenthèse d'une rare élégance..
L'Alentejo, l’héritage des amphores et le vin de Talha millénaire | 4 Jours / 3 Nuits
L'Alentejo est l'âme sauvage du Portugal, une terre d'horizons infinis où le temps semble s'être arrêté. Des plaines dorées de l'intérieur jusqu'aux dunes immaculées de Comporta, cette région offre un contraste fascinant entre une tradition rurale millénaire et l'élégance minimaliste du chic balnéaire.
L'Alentejo & Comporta, Le Luxe de la Lenteur
Couvrant un tiers du Portugal, l'Alentejo est une région de grands espaces parsemée de chênes-lièges, d'oliviers et de vignes. Sa côte, avec Comporta en figure de proue, est devenue le refuge secret de l'élite internationale en quête de discrétion.
Superficie : Environ 27 000 km² (soit la taille de la Belgique).
Géographie : Un climat méditerranéen chaud et sec à l'intérieur, tempéré par les brises fraîches de l'Atlantique sur la côte de l'Alentejo Litoral.
Terroir et cépages : L'Art de l'amphore et du sable
Le Sol : Une diversité rare allant des terres rouges riches en minéraux d'Évora aux sols sablonneux et salins de la zone côtière.
Le Vin de Talha : L'Alentejo a préservé la tradition romaine de vinification en amphores d'argile (Talhas), créant des vins authentiques, texturés et profondément liés à la terre.
Les Cépages :
Trincadeira & Aragonez (Tempranillo) : Pour des rouges structurés aux arômes de fruits mûrs et d'épices.
Alicante Bouschet : Le cépage "adoptif" devenu l'emblème de la région pour ses vins puissants et profonds.
Antão Vaz : Le roi des blancs alentejans, offrant corps et parfums de fruits tropicaux.
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Votre itinéraire au jour le jour
Jour 1 : L'océan et le sable (Troia – Comporta)
Matin : Arrivée sur la Péninsule de Troia située à 1h30 de l'aéroport de Lisbone. Profitez d'une promenade sur les plages de sable blanc ou visitez les ruines romaines de Troia (anciennes installations de salaison de poisson). Déjeuner en bord de mer.
Après-midi : Direction la Praia da Comporta pour une activité inoubliable : une balade à cheval avec Cavalos na Areia. Vous traverserez les rizières et les dunes pour finir sur la plage au bord de l'Atlantique.
Soirée : Dîner à Comporta, célèbre pour son ambiance chic et décontractée.
Nuit dans la région au Pesta Troia Eco-Resort ou au Sublime Comportra
Jour 2 : Terroir atlantique et forêts de chênes-lièges (Grândola)
Matin : Route vers Grândola. Visite de la Quinta Brejinho da Costa. Ce domaine est unique car ses vignes poussent dans des sols sablonneux proches de l'océan, donnant des vins avec une fraîcheur et une minéralité surprenantes. Dégustation et déjeuner sur place.
Après-midi : Exploration des paysages de la Serra de Grândola, entre forêts de chênes-lièges et collines douces.
Soirée : Profitez de la gastronomie locale (porc noir de l'Alentejo) dans le centre de Grândola et transfert vers Evora
Nuit au Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa
Jour 3 : Évora, la cité-musée et le vin moderne (Évora)
Matin : Transfert vers le centre d'Évora, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Visitez le Temple romain et la Chapelle des Os puis visitez la Quinta de Valbom avec une dégustation et déjeuner sur place.
Après-midi : Visite du domaine MAINOVA (situé à Arraiolos, tout près d'Évora). C'est un projet moderne et authentique qui met l'accent sur le design et des vins de cépages locaux produits de manière durable.
Fin de journée : Flânez dans les ruelles blanchies à la chaux d'Évora puis transfert (1h00) vers votre hôtel
Diner et nuit à au Torre de Palma Wine Hotel.
Jour 4 : L'excellence d'Estremoz (Estremoz – Herdade das Servas)
Matin : Vol en montgolfière et départ vers Estremoz, la "ville blanche" célèbre pour son marbre.
Midi/Après-midi : Visite et dégustation à la Herdade das Servas. C'est l'une des caves les plus prestigieuses de la région, gérée par la famille Serrano Mira (l'une des plus anciennes familles de producteurs de vin au Portugal). Vous y découvrirez des rouges puissants et structurés, typiques du terroir d'Estremoz. Déjeuner sur place
Fin de séjour : Retour vers Lisbonne pour votre vol de retour.